Mitfağımızın seşgün yemehlerini sırasiynan yazmah ele golay deel.
Ama gene de burada bigaşdenesini yazah dedük. Ellalem eyide ettüg.
Çorbalar
Herle Çorbası
Datlı Çorba
Ayrannı Çorba
Yavan Çorba
Bulğur Çorbası (acılı)
Kesme Çorbası
Gaut Çorbası
Ve Öbürleri
Cücük İçi
Lor Dolması
Yımırta Mıhlamasi
Aşma Kete
Et Gapaması
Eşgi Lahana
Pazı Gavurması
Fetir
Guymah
Gendime Pilavi
Lahana Sarmasi
Işli Somun
Papara
Galacoş
Lobiya Tiridi
Gugul
Kapusga
Gendime Sıvıği
Gaut Haşlamasi
Bişmiş Lor
Herse
Hasuta
Paça ( İşkembeden)
Dag Turşusi
Küfde
Gayğana
Lobiya Çırpmasi
Cılbıra
Gaut İfalamasi
Gavurmali Manti
Arabisdan
Pancar Boranısi
Lobiya Tiridi (uvrali)
Gabah Boranısi
Hoşaf
Dag Salatasi
Gendime Sıvıği:
Ennevel gendimeyi eyce yeyha. Haşlammış tayuği did gemühlerini pahla ondan sora
gendimeynen bilabar suyuni duzuni at güveci tandurun üstüne goy.
Gidip gelip garuşduracasan. Ele ki
tayuğun eti gayıbolacah.
Bahdinki et daha belli olmiy, anna ki temam yemeh bişdi.
Güveci geri al. Biyez ferahlansin. Sora bi
gabda tereyağıni dağla sora sıvıhlıyi bi sahana çeg üsdüne erimiş yaği bele gezdür sıfriya goy.
Afiyedolsun.
